Si entre todos los restaurantes de Plasencia buscas uno en el que puedas disfrutar de la cocina tradicional del norte de Cáceres y de Extremadura, y que además cuente con la experiencia y el buen hacer que suponen llevar abiertos desde el año 1930, acabas de encontrar la mejor opción: Restaurante El Rinconcito.
Calidad y buen precio
Precios muy ajustados, productos frescos y de la zona y una cocina difícil de igualar. Además, estamos en pleno centro de la ciudad, junto a la Plaza Mayor.
Nuestra carta es honesta, dando la importancia al producto fresco y cocinado tal y cómo se ha venido haciendo desde hace mucho, mucho tiempo.
Nuestras recetas han ido pasando de generación en generación en nuestro restaurante.
También nos gusta innovar y añadir nuestro amor por la buena cocina a nuevos y deliciosos platos.
Cocinando en Plasencia desde 1930
El restaurante El Rinconcito está actualmente regentado por la tercera generación de hosteleros dedicados a la gastronomía de Plasencia y Extremadura . Situado a pocos metros de la plaza Mayor , en el corazón de la ciudad amurallada, es un lugar ideal para hace parada y reponer fuerzas sin salir de la zona intramuros.
No olvidamos las raices de las que procedemos y cada día trabajamos para seguir dando la calidad que siempre ha sido nuestra insignia desde principios del pasado siglo XX.
Será todo un placer poder atenderte en Plasencia como temereces.
Un restaurante en pleno centro de la ciudad
Nuestra trayectoria tiene raices en Plasencia, el Valle del Jerte, La Vera, Las Hurdes… y en todo el Norte de la provincia de Cáceres. En el restaurante El Rinconcito elaboramos con cariño desde 1930 las mejores recetas de la gastronomía extremeña.
Hoy El Rinconcito aúna tradición e innovación con platos con historia como nuestras migas con huevos fritos, salmorejo con virutas de jamón, pasando por diferentes carnes y pescados y postres de gran importancia como es nuestro postre estrella, Tío Picho.
Además, queremos innovar con nuevas recetas que destaquen por su coste asequible para el cliente y su explosión de sabores.
Nuestras especialidades
Ensalada hurdana
Entrante que reúne los productos típicos de nuestra región como son el chorizo y el jamón acompañados de las mejores naranjas de la zona y huevos fritos de codorniz.
Lubina salvaje a la sartén
Delicioso plato que combina una sabrosa lubina sobre un lecho de crema de almendras y risotto de patatas que logran crear una combinación de sabores irrepetibles.
Sopa de mascarpone y cereza
Delicioso postre elaborado con uno los productos extremeños más codiciados: las cerezas del Valle del Jerte combinadas con un cremoso queso mascarpone.
Salmorejo casero
Un delicioso entrante frío elaborado con productos de la zona y acompañado de huevo de codorniz trufado, polvo de jamón y pimentón de la Vera.
Migas Extremeñas
Uno de los placeres por excelencia de nuestra zona, elaborado con productos de nuestra tierra, espolvoreado con pimentón de la Vera y coronado con un huevo.
Ancas de rana
Una delicia culinaria, el plato más exótico de la gastronomía extremeña y acompañadas con una ración de patatas paja para lograr un sabor único.
CARTA DEL RESTAURANTE EL RINCONCITO
No sólo cuidamos al detalle la preparación de nuestros platos, sino que ponemos especial esmero en cmprar cada día en el mercado los mejores productos. Sabemos que una receta excelente te comienza por trabajar con unas materias primas de primera calidad.
Desde 1930, en nuestro restaurante de plasencia contamos con los mejores proovedores, lo que nos garantiza frescura y calidad en cada uno de los platos que ofrecemos a nuestros clientes y amigos.
El restaurante con los platos más exquisitos de la gastronomía de Plasencia y sus comarcas.
ENTRANTES DE LA ZONA DE PLASENCIA
Jamón ibérico de bellota
0Surtido de Ibéricos
0Torta del Casar
0MIgas Extremeñas El Rinconcito
0Ancas de rana al estilo de la Abuela Encarna
0Caracoles al estilo tradicional
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PARA EMPEZAR
Ensalada de queso de cabra, pipas, piñones y sorbete de mango
0Ensalada de sardina ahumada, brotes tiernos, costrones pan tumaca y polvo de aceituna negra
0Ensalada de pato (jamón de pato, micuit albardado en maiz crujiente y manzana desidratada)
0Sopita Rinconcito (caldo de jamón huevo escalfado, sofrito de trigueros y jamón al pimentón de La Vera)
0Arroz meloso rojo con cigalas
0Ravioli nero di sepia relleno de vieiras y ricota con salsa de Torta del Casar
0Huevos rotos con foie y trufa sobre patata melosa
0Tomatitos de mata rellenos de chipiron y tocineta napados con salsa de Torta del Casar
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DE LA TIERRA
Presa de cerdo ibérico shiitake al ajillo y pesto genovés
0Cochinillo cochifrito con patatas gajo
0Costillar iberico deshuesado con aceite de carbón y migas rinconcito
0Carrilleras de cerdo glaseadas con patatas paja
0Sashimi de presa ibérica al pimentón de La Vera sobre miga de pimentón y lágrima de coliflor
0Tataki Rinconcito de lomo bajo, papas fritas y huevo frito
0Paletilla de lechal asada al estilo tradicional
0Entrecot de ternera con patatas gajo y pimientos del padrón
0Solomillo de ternera, salteado de tomatitos cherry al orégano y foie
0Lasagna de rabo de toro estofado gratinada con queso de oveja
0Magret de pato asado, guisito de trigueros y jamón con salsa de frutos rojos
0Lingote de Caldereta de cordero al estilo tradicional, glaseado y cremoso de boniato.
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DEL MAR
Carpaccio de atún rojo, rúcula, Perrin´s sal del Himalaya y daditos de jamón ibérico
0Merluza asada, tomatitos cherry salteados en aceite de orégano fresco y daditos de queso ahumado, mojado todo con aceite de cilantro
0Canelones crujientes de Wan-Ton rellenos de brandada de bacalao, salsa de piquillos y puerro frito
0Lubina con falso rissoto de patata mojado con consomé de jamón y crujiente de espinacas frescas
0Chipirones rebozados, emulsión de yema huevo y tostas de tinta de chipirón
0Pulpo a la planchacocinado con aceite de carbón, rosti de verduras y mojo picón
0Vieiras gratinadas con mar y montaña de rape y jamón ibérico
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MOMENTO DULCE
Tarta de Maracuya
0Tierra de chocolate, ensalada de cítricos, helado de queso y limón
0Bizcocho borracho de cerezas, helado de galleta María y algodón de azucar
0Rizos extremeños rellenos de mouse de limón, crema inglesa y miel de castaña
0
Sopa de queso mascarpone, gominolas de licor de cereza y helado de grosella negra
0Bizcochito de chocolate con corazón de chocolate fondant y su helado de chocolate
0Mouse de limón rellena de manzana confitada y grosella negra sobre base de galleta de almendra
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Menú diario
De lunes a viernes.
De 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 22:45.
A lelegir entre 3 primeros y 3 segundos.
Incluye agua, vino, un refresco o una caña; pan, postre y café.
Precio por persona
De lunes a viernes
12,90 €
Menú tipo diario infantil
5 primeros y 5 segundos a elegir uno entre cada uno
Horario: 13:00 a 16:00 h y 20:30 a 23:00 de Lunes a Domingo. Abierto todo el año excepto 24/12
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