Restaurantes en Plasencia, cocina tradicional.

El Restaurante de Plasencia de Platos Típicos de Extremadura

Si entre todos los restaurantes de Plasencia buscas uno en el que puedas disfrutar de la cocina tradicional del norte de Cáceres y de Extremadura, y que además cuente con la experiencia y el buen hacer que suponen llevar abiertos desde el año 1930, acabas de encontrar la mejor opción: Restaurante El Rinconcito.

Calidad y buen precio

Precios muy ajustados, productos frescos y de la zona y una cocina difícil de igualar. Además, estamos en pleno centro de la ciudad, junto a la Plaza Mayor.
Nuestra carta es honesta, dando la importancia al producto fresco y cocinado tal y cómo se ha venido haciendo desde hace mucho, mucho tiempo.
Nuestras recetas han ido pasando de generación en generación en nuestro restaurante.

También nos gusta innovar y añadir nuestro amor por la buena cocina a nuevos y deliciosos platos.

Cocinando en Plasencia desde 1930

El restaurante El Rinconcito está actualmente regentado por la tercera generación de hosteleros dedicados a la gastronomía de Plasencia y  Extremadura . Situado a pocos metros de la plaza Mayor , en el corazón de la ciudad amurallada, es un lugar ideal para hace parada y reponer fuerzas sin salir de la zona intramuros.

No olvidamos las raices de las que procedemos y cada día trabajamos para seguir dando la calidad que siempre ha sido nuestra insignia desde principios del pasado siglo XX.
Será todo un placer poder atenderte en Plasencia como temereces.

Un restaurante en pleno centro de la ciudad

Nuestra trayectoria tiene raices en Plasencia, el Valle del Jerte, La Vera, Las Hurdes… y en todo el Norte de la provincia de Cáceres. En el restaurante El Rinconcito elaboramos con cariño desde 1930 las mejores recetas de la gastronomía extremeña. 

Hoy El Rinconcito aúna tradición e innovación con platos con historia como nuestras migas con huevos fritos, salmorejo con virutas de jamón, pasando por diferentes carnes y pescados y postres de gran importancia como es nuestro postre estrella, Tío Picho.

Además, queremos innovar con nuevas recetas que destaquen por su coste asequible para el cliente y su explosión de sabores.

Nuestras especialidades

Receta incluida en la carta del restaurante de plasencia El Rinconcito.

Ensalada hurdana

Entrante que reúne los productos típicos de nuestra región como son el chorizo y el jamón acompañados de las mejores naranjas de la zona y huevos fritos de codorniz.

Lubina salvaje preparada a la sarten con aceite de oliva placentino.

Lubina salvaje a la sartén

Delicioso plato que combina una sabrosa lubina sobre un lecho de crema de almendras y risotto de patatas que logran crear una combinación de sabores irrepetibles.

Deliciosa sopa de mascarpone, con cerezas del Valle del Jerte.

Sopa de mascarpone y cereza

Delicioso postre elaborado con uno los productos extremeños más codiciados: las cerezas del Valle del Jerte combinadas con un cremoso queso mascarpone.

Salmorejo típico de plasencia

Salmorejo casero

Un delicioso entrante frío elaborado con productos de la zona y acompañado de huevo de codorniz trufado, polvo de jamón y pimentón de la Vera.

Migas extremeñas cocinadas tal y como se hace en Plasencia.

Migas Extremeñas

Uno de los placeres por excelencia de nuestra zona, elaborado con productos de nuestra tierra, espolvoreado con pimentón de la Vera y coronado con un huevo.

Ancas de rana en la carta de nuestro restaurante placentino.

Ancas de rana

Una delicia culinaria, el plato más exótico de la gastronomía extremeña y acompañadas con una ración de patatas paja para lograr un sabor único.

CARTA DEL RESTAURANTE EL RINCONCITO

No sólo cuidamos al detalle la preparación de nuestros platos, sino que ponemos especial esmero en cmprar cada día en el mercado los mejores productos. Sabemos que una receta excelente te comienza por trabajar con unas materias primas de primera calidad.

Desde 1930, en nuestro restaurante de plasencia contamos con los mejores proovedores, lo que nos garantiza frescura y calidad en cada uno de los platos que ofrecemos a nuestros clientes y amigos.

El restaurante con los platos más exquisitos de la gastronomía de Plasencia y sus comarcas.

ENTRANTES DE LA ZONA DE PLASENCIA

  • Jamón ibérico de bellota

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  • Surtido de Ibéricos

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  • Torta del Casar

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  • MIgas Extremeñas El Rinconcito

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  • Ancas de rana al estilo de la Abuela Encarna

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  • Caracoles al estilo tradicional

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PARA EMPEZAR

  • Ensalada de queso de cabra, pipas, piñones y sorbete de mango

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  • Ensalada de sardina ahumada, brotes tiernos, costrones pan tumaca y polvo de aceituna negra

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  • Ensalada de pato (jamón de pato, micuit albardado en maiz crujiente y manzana desidratada)

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  • Sopita Rinconcito (caldo de jamón huevo escalfado, sofrito de trigueros y jamón al pimentón de La Vera)

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  • Arroz meloso rojo con cigalas

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  • Ravioli nero di sepia relleno de vieiras y ricota con salsa de Torta del Casar

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  • Huevos rotos con foie y trufa sobre patata melosa

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  • Tomatitos de mata rellenos de chipiron y tocineta napados con salsa de Torta del Casar

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DE LA TIERRA

  • Presa de cerdo ibérico shiitake al ajillo y pesto genovés

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  • Cochinillo cochifrito con patatas gajo

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  • Costillar iberico deshuesado con aceite de carbón y migas rinconcito

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  • Carrilleras de cerdo glaseadas con patatas paja

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  • Sashimi de presa ibérica al pimentón de La Vera sobre miga de pimentón y lágrima de coliflor

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  • Tataki Rinconcito de lomo bajo, papas fritas y huevo frito

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  • Paletilla de lechal asada al estilo tradicional

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  • Entrecot de ternera con patatas gajo y pimientos del padrón

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  • Solomillo de ternera, salteado de tomatitos cherry al orégano y foie

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  • Lasagna de rabo de toro estofado gratinada con queso de oveja

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  • Magret de pato asado, guisito de trigueros y jamón con salsa de frutos rojos

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  • Lingote de Caldereta de cordero al estilo tradicional, glaseado y cremoso de boniato.

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DEL MAR

  • Carpaccio de atún rojo, rúcula, Perrin´s sal del Himalaya y daditos de jamón ibérico

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  • Merluza asada, tomatitos cherry salteados en aceite de orégano fresco y daditos de queso ahumado, mojado todo con aceite de cilantro

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  • Canelones crujientes de Wan-Ton rellenos de brandada de bacalao, salsa de piquillos y puerro frito

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  • Lubina con falso rissoto de patata mojado con consomé de jamón y crujiente de espinacas frescas

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  • Chipirones rebozados, emulsión de yema huevo y tostas de tinta de chipirón

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  • Pulpo a la planchacocinado con aceite de carbón, rosti de verduras y mojo picón

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  • Vieiras gratinadas con mar y montaña de rape y jamón ibérico

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MOMENTO DULCE

  • Tarta de Maracuya

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  • Tierra de chocolate, ensalada de cítricos, helado de queso y limón

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  • Bizcocho borracho de cerezas, helado de galleta María y algodón de azucar

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  • Rizos extremeños rellenos de mouse de limón, crema inglesa y miel de castaña

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  • Sopa de queso mascarpone, gominolas de licor de cereza y helado de grosella negra

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  • Bizcochito de chocolate con corazón de chocolate fondant y su helado de chocolate

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  • Mouse de limón rellena de manzana confitada y grosella negra sobre base de galleta de almendra

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Menú diario

De lunes a viernes.

De 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 22:45.

A lelegir entre 3 primeros y 3 segundos.

Incluye agua, vino, un refresco o una caña; pan, postre y café.

Precio por persona

De lunes a viernes

12,90 €

Menú tipo diario infantil

5 primeros y 5 segundos a elegir uno entre cada uno

Horario: 13:00 a 16:00 h y 20:30 a 23:00 de Lunes a Domingo. Abierto todo el año excepto 24/12

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